En este taller exploramos el arte de elaborar vinos medicinales: preparados sencillos, deliciosos y eficaces, que aúnan propiedades terapéuticas con placer sensorial. Aprenderás técnicas de maceración en frío y caliente, estrategias de conservación natural y claves para diseñar tus propios tónicos adaptados a las estaciones o a tu constitución. Además, conocerás sus usos culinarios, digestivos, relajantes o estimulantes, desde la ciencia y desde la tradición.

La experiencia es práctica, divertida y sabrosa. Degustamos varios vinos elaborados con plantas locales y preparamos juntos una receta legendaria: el vino de la Reina de Hungría, un tónico rejuvenecedor y aromático con historia real. Cada participante se lleva una muestra del vino preparado, junto con inspiración para seguir creando salud desde su cocina.