Preparados de setas y hongos medicinales

Las setas y hongos despiertan pasión y miedo por igual, podemos encontrarnos sociedades fungifilias donde las setas forman parte de su patrimonio culinario y sociedades fungifóbicas, donde las setas se desconocen y se temen. Sin embargo, sorprende, que aunque las setas nos han acompañado al ser humano desde los orígenes, pocos individuos hoy en día conocen sus virtudes. Esto no ocurre en todas las culturas, en la cultura asiática las setas están muy presentes. Tanto es así, que incluso alguna de ellas, como el Reishi es usada por la medicina convencional en terapias oncológicas. En este taller no sólo hablaremos de las virtudes de este reino, sino que aprenderemos como realizar preparados medicinales con ellos.