Plantas medicinales que usas en la cocina

No sé si alguna vez te has preguntado porque nuestra cocina es tan rica en especias. Por qué no podemos imaginarnos cocinar sin el aceite de oliva, el vinagre, la cebolla o el ajo (por cierto te dejo una entrada super interesante sobre el ajo aquí). Por no hablar del poder antioxidante de nuestras ricas verduras y frutas de las temporada. Yo creo que todos estos alimentos no están ahí por casualidad, que los médicos de la antigüedad o incluso antes eran conscientes de sus propiedades medicinales y recomendaron su uso en la alimentación. En este taller vamos a desvelar todos estos misterios olvidados, para poder reconocer el valor de las plantas que usas en tu cocina